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생선 굽는 요령 |
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Date : 2013-07-23
Name : 몸엔용
Hits : 2850
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생선을 구울 때 흔히 소금을 뿌리는데,
이 방법 보다는 묽게 탄 소금 물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면 살도 단단해지고 소금기도 골고루 배어진다. 또 생선은 뼈째 먹도록 조리하는 것이 좋은데, 이때 바닦에 나무젓가락을 깔고 생선을 그 위에 올려 놓으면 타지도 않고 바닥에 눌러 붙지도 않으며 뼈째 먹을 수 있도록 충분히 구울 수있으며, 또한 먹을 때에도 생선에 마늘가루를 약간 뿌리면 생선구이 맛이 한결 좋아진다 출처 : 선한 약초세상 |
Content |
Name |
Date |
Hits |
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몸엔용
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2013-07-23 |
2850 |
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